Gud vad det doftar gott i huset. Jag har precis bakat en "Mudcake", förstår ni ;)? Egentligen är det bara en vanlig kladdkaka, men med lite ändringar så blir det en Mudcake. Tyvärr så ska vi inte äta den idag, men ni ska såklart få reda på receptet så att ni kan baka den! Den är super god och kladdig som den ska vara!
100g smör/margarin
2 ½ dl strösocker
2 ägg
1 ½ dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Garnering
Florsocker som du lägger i en sil
Gör såhär
Sätt ugnen på 175° (det kan variera lite på olika ugnar men för att få bästa resultat får man nog testa sig fram ett par gånger). Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan och rör ner socker och ägg, blanda väl. Sedan rör du ner resten av ingredienserna och blandar allt väl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Mudcake ska bli ganska låg (beror på om du duplicerade ingredienserna eller inte) med hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna och pudra över florsockret. Det kan serveras med grädde, glass eller bär. Mums!
Det bara smälter i munnen när man tänker på den, eller hur? Hursomhelst så älskar jag det här citatet från Buddha i Snow Buddies;
"Sometimes the greatest journey starts accidentally but ends with a higher purpose"
Så jag valde faktiskt att göra en bild av citatet. Det kanske inte är den bästa bilden men jag är ändå ganska nöjd med den. Här kommer den.
Det är bara en sak jag skulle vilja säga till er innan jag avslutar, ni vet texten längst upp på bloggen "Disney Buddies" jag har faktiskt ändrat den... här får ni se skillnaden.
/Emelie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Trevligt att du vill kommentera men kom ihåg reglerna;
*Inte skriva taskiga saker
*Inte hota någon
*Inte spamma med kommentarer som är onödiga
*Inte göra reklam för något om ni inte frågat mig först (om ni gör det kommer det raderas omedelbart)